Крупа із спельти - натуральний органічний продукт від українського виробника Galeks Agro. Спельта - це сорт пшениці, яку широко використовують виробники ЕКО - продукції. Давня, негибридная пшениця і один з кращих злаків, які сприяють зміцненню і оздоровленню організму. Багатий склад цієї крупи містить більшу кількість поживних речовин і вітамінів у порівнянні іншими сортами пшениці. До її складу входять:
- на 30% більше тіаміну (вітамін B1).
- на 25% більше вітаміну B6.
- на 45% більше вітаміну Е.
Крім того, склад спельти збагачений компонентами, які надають регулюючу дію на травлення. Вона багатша протеїном, ненасиченим жирними кислотами і клітковиною, ніж звичайна пшениця. А білка в спельті міститься більше (від 27% до 37%), ніж в курячих яйцях. Корисні речовини в спельті мають високу ступінь розчинності, з цієї причини вони легше і швидше засвоюються організмом. Спельта покращує кровообіг, підвищує імунітет, стабілізує кров'яний тиск, а також регулює вагу.